J’adore manger des rouleaux de printemps !

Ils ont tout l’avantage d’ĂȘtre sains et faciles Ă  faire : sans gluten, sans produits d’origine animale et surtout avec 100% de bons lĂ©gumes bien frais. Qui demande mieux ?
Bon… OK, il faut un peu de prĂ©paration, on est d’accord…
Mais c’est un tel PLAISIR de les manger…
Franchement, j’adore !

Ingrédients pour 8 rouleaux de printemps :
– 1/2 concombre
– 1 avocat
– 5 feuilles de menthe
– 8 feuilles de riz
– 50g de nouilles de riz
– de la salade (ici : iceberg)
– 200g de tofu

Etapes de la recette :
#01 : faites tremper durant 4mn les nouilles de riz dans de l’eau bouillante
#02 : pendant ce temps, coupez les légumes + le tofu + la menthe en fines laniÚres
#03 : trempez les feuilles de riz dans de l’eau chaude (pas bouillante), dans un rĂ©cipient assez grand et transvasez les sur un torchon humide.
#04 : garnissez les feuilles de riz avec les ingrĂ©dients que vous souhaitez (ou tous aussi c’est possible 😛). Garnissez bien vers le bas de la feuille de riz et surtout pas les cĂŽtĂ©s !
#05 : repliez d’abord la partie infĂ©rieure sur vos ingrĂ©dients, puis les cĂŽtĂ©s et enfin roulez le tout bien serrĂ© jusqu’Ă  la fin de la feuille de riz

Et TADAAAAAAAM, de magnifiques rouleaux de printemps !

Elle est pas belle la vie ?

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A trĂšs vite les amis !
Vinz & Ju – heureux dĂ©butants dans la muscu đŸ’Ș et la nutrition đŸ„— te partageant leur expĂ©rience