Voilà une recette de falafels très simple à faire et surtout idéale pour l’accompagner avec du pain pita et des bons petits légumes bien frais !

Les falafels font partie des recettes un peu fun de l’été que j’adore tester !
L’été est là et il est grand temps de profiter de bons légumes bien frais (avocats, concombre, tomates, salade, radis, poivrons, etc…).
Et ce n’est pas parce qu’il est important de manger des légumes, qu’on doit s’ennuyer à les cuisiner ! Non Madame !
Alors justement, voilà une recette au TOP qui s’accompagne super bien avec des pains pita sans gluten (tu trouveras la recette ici) et des légumes de saison !

Ingrédients :
-200g de pois chiche
-20g de Tahini (crème de sésame)
-sel, poivre
-ciboulette
-2 têtes d’ail
-1/2 oignon
-épices à volonté et ceux que vous souhaitez (ici on a utilisé : cumin, piment de cayenne, origan et thym).

Etapes de la recette :
#01 : égouttez les pois chiche
#02 : mettre dans votre mixeur les pois chiche et tous les autres ingrédients
#03 : mixer l’ensemble
#04 : former des boulettes avec vos doigts (humidifiez-les légèrement si besoin)
#05 : faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive
#06 : cuire les falafels jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté

Ils peuvent aussi servir d’accompagnement dans un plat, tout simplement ! Pas besoin de se casser la tête.
C’est une recette ultra savoureuse grâce à tous les épices que vous pourrez mettre dedans.
A vous de libérer votre créativité les amis !

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A très vite les amis !
Vinz & Ju – heureux débutants dans la muscu 💪 et la nutrition 🥗 te partageant leur expérience